添加剂定量给料的重要议题

Haas-Mondomix为糖果工业设计的设备必须满足严格的要求。重要议题有：

• 高品质糖果产品：糖果产品直接代表品牌，因此颜色、质地和味道必须始终如一。这一过程中重复性至关重要。高重复性带来高质量的糖果产品。

• 有效利用原材料（色素、酸和调味剂）：色素和调味剂是非常昂贵的，特别是天然品种。因此，非常需要控制和有效地使用这些物质来节省原材料并提高产品质量。

• 卫生设计，适用于食品应用：对于食品应用中的设备，具有卫生设计很重要，即表面粗糙度≤ 0.8 µm且无死区。

科氏力质量流量计定量给料添加剂解决方案

在过去，如果在生产过程中出现问题，且在相当晚的阶段通过观察糖果发现质量不合格，就会导致整批糖果被列为“次品”。

通过Bronkhorst和Haas-Mondomix密切合作，成功找到了帮助Haas-Mondomix制造更高效设备的解决方案。

测试中，我们使用了多个科氏力质量流量计来测量添加剂（香料、色素和酸）添加到生产流程主流中的量。

由于这些液体高度浓缩，只需添加少量。这些微量可用超声波流量计测量，测量范围4 到 1500 ml/min，精度为+/- 1% Rd。

本工艺采用超声波流量计进行测量，并将测量值发送到PLC。目前，该程序是标准化的，因此DOWESTON的FTM-1600流量计设备作为标准产品纳入多家糖果制造设备中。